Escapade sur la Côte-de-Beaupré

Située à l’Est de la ville de Québec,entre fleuve et montagnes, la Côte-de-Beaupré est une destination offrant un boncompromis entre nature et culture. La région, qui représentait jadis legrenier de Québec par son passé agricole, fut d’abord créée en 1636 pour yinstaller les premiers colons puis offert au Séminaire de Québec parMonseigneur de Laval, premier évêque de Québec. De nos jours, on sillonne laRoute de la Nouvelle-France qui longe le fleuve pour découvrir tous lesattraits de l’endroit. On oublie trop souvent cette région au profit de savoisine, Charlevoix, en ne faisant qu’y passer pour poursuivre notre trajetplus à l’Est. Pourtant, comme vous le constaterez ici, la Côte-de-Beaupré regorge d’endroits intéressants. On y retrouve d’ailleursdeux de mes coups de cœur de l’année dernière, l’un touristique et l’autre gastronomique!

La Côte-de-Beaupréest une destination prisée des sportifs en hiver, vu la présence du Mont Sainte-Anne qui est aussi unincontournable des adeptes de plein air tout au long de l’année. Mais le printemps est aussi une saisonidéale pour y faire une escapade puisque vous pourrez y admirer le majestueuxspectacle des grandes oies blanches en migration sur les rives du St-Laurent.Et croyez-moi, il s’agit toujours d’un spectacle impressionnant!

 

 

 

Une visite de la région débute par unarrêt à la Chute Montmorency. Hautede 83 mètres, elle dépasse de près de 30 mètres les chutes du Niagara. Vouspouvez la découvrir à pied ou en prenant le téléphérique pour monter à sonsommet, soit jusqu’au Manoir Montmorency. Le point du vue sur le fleuve à cetendroit, vous l’aurez deviné, est magnifique. Les plus téméraires voudrontassurément tenter l’expérience des parcours de la Via Ferrata.

 

Avant de poursuivre, j’aime bien faireun petit détour sur l’Île d’Orléans.Au bout de l’île, à Ste-Pétronille, en plus d’avoir une superbe vue sur Québec,vous pouvez y découvrir les succulentes godilles de homard de l’Auberge La Goéliche. ÀSte-Famille, faites des provisions du délicieux fromage le Paillasson (le plusvieux fromage d’Amérique!) à la Fromagerie de l’Isle d’Orléans. Ce fromage est d’ailleurs ma découverte gourmande «coupde cœur» dont je parlais au tout début. L’agrotourismeest roi partout sur l’île et peu importe l’endroit où vous vous arrêterez, vousy trouverez facilement votre lieu de prédilection pour y casser la croûte.Vous savez ? Ce petit vignoble ou cette boulangerie artisanale découverte parhasard en balade et où on reviendra assurément ??!!

 

 

 

Pour les plus sportifs, je propose unarrêt au parc du Canyon Sainte-Anne.Les sentiers qui traversent les deux rives de la rivière Sainte-Anne-du-Nordmènent à la chute du canyon en passant par des ponts suspendus et des points devue spectaculaires.

 

Les amateurs d’histoire ou d’arts,quant à eux, découvriront les splendeurs architecturales de la basilique de Sainte-Anne-de-Beaupré. Sanctuairedédié à Sainte-Anne, mère de la Vierge Marie, il accueille des milliers depèlerins chaque année depuis 1876. L’intérieur est décoré de peintures,vitraux, mosaïques, sculptures sur bois et sur pierre. De véritables œuvres d’art représentant l’importance de la foicatholique pour le peuple québécois dans son passé pas si lointain. En meplongeant dans cette atmosphère propice au recueillement, j’ai ressenti unevéritable paix intérieure entourée de toutes ces merveilles artistiques. Lavisite extérieure du site est aussi intéressante. On y retrouve, entre autres,la chapelle commémorative (édifiée en 1878 et ayant récupéré certaines piècesde l’ancienne église de 1788 alors construite plus près du fleuve) et lesstations du Chemin de Croix sculptées dans la fonte. Et à défaut de vous rendreà Rome pour vénérer la Scala Santa (l’Escalier Saint), souvenir de la Passiondu Christ, Ste-Anne-de-Beaupré possède sa propre reproduction érigée ici en1891.

 

Enfin, selon moi, le clou de votreescapade demeurera sans aucun doute votre longue balade à la Réserve nationale de faune de Cap-Tourmente. Oui, oui, il s’agit bel et bien de mon autre coup decœur touristique de 2016! Le lieu parexcellence, renommé à travers le monde, pour l’observation des oies blanchesmais aussi de multiples oiseaux et animaux. La Réserve nationale de faunede Cap-Tourmente est, en effet, un parc reconnu pour cette activité. Près de 20km de sentiers pédestres parfaitement aménagés qui traversent marais, plaineset forêts jusqu’aux rives du St-Laurent pour vous offrir de magnifiquespaysages. N’oubliez pas le pique-nique en famille, un incontournable par journéeensoleillée dans le parc! La réserve est aussi un haut-lieu de l’Histoire duQuébec. En effet, elle fut l’une des premières exploitations agricoles de laNouvelle-France établie par nul autre que Samuel de Champlain mais aussil’endroit où étaient situées les fermes du Séminaire de Québec qui subirent lesinvasions britanniques. Certains bâtiments y sont toujours érigés.

 

 

 

Je ne vous ai proposé ici quequelques-uns des attraits de la Côte-de-Beaupré.Tout le long de la Route de la Nouvelle-France, au gré de vos envies, vouspourrez aussi profiter de divers endroits qui vous charmeront. Que ce soit unatelier d’art, une pâtisserie invitante ou simplement un décor remarquable, la Côte-de-Beaupré saura plaire auxamateurs de culture, de nature ou aux gourmands en vous! Je devraid’ailleurs y retourner pour mieux découvrir tous ses autres trésors connus ouméconnus.

D’autres escapades au Québec??? Suivez les liens ci-dessous pour plus de suggestions!– KWE! Escapade à Wendake– Sur la route des oies blanches