Châteauneuf-du-Pape pour les nuls

Petite histoire de Châteauneuf-du-Pape

Situéedans le département de Vaucluse, en Provence, la ville de Châteauneuf-du-Pape, fondée vers 77après J-C, s’est véritablement développée au Moyen-Âge lorsqu’Avignon estdevenue résidence des Papes. C’est alors que son terroir vinicole futofficiellement reconnu pour le plaisir, d’abord, de la papauté. Je sens d’ailleurs une pointe d’orgueil là-dessous (et hop, un autre péché capital)! Puis, au XVIII^esiècle, le marché se démocratise et s’exporte. Les « vieux vins », comme on les appelle alors, se retrouvent deplus en plus souvent sur les tables européennes. En 1893, on commence à yplanter les premiers des treize cépages renommés de la région et c’est à lamême époque qu’un syndicat de propriétaires voit le jour pour assurer laqualité du vin. Le nom de la commune passera de Châteauneuf, àChâteauneuf-Calcernier puis à Châteauneuf-du-Pape et son succès estdéfinitivement établi.

Tout sur le vin à Châteauneuf-du-Pape

Unebonne façon de débuter une visite à Châteauneuf-du-Pape, c’est de passerd’abord au Musée du vin Brotte.Ici, on apprend tout, tout, tout sur les secrets des vignerons de la région,l’élaboration des grands crus ou les spécificités des vins de la Vallée du Rhône. On y présenteégalement les outils servant au métier dont certains, rares, datent du XIV^esiècle. Mais aussi, on y découvre la technique de dégustation. D’ailleurs, la Maison Brotte étant une entreprisefamiliale reconnue et pionnière du monde viticole depuis 1931, la visite estsuivie d’une dégustation de certains de leurs vins de manière pédagogique. Lafaçon parfaite de joindre l’utile à l’agréable et, qui plus est, n’est-ce paslà la raison principale qui nous fait venir à Châteauneuf-du-Pape, pouvoirdéguster ses vins??!!

Dégustations de vins àChâteauneuf-du-Pape

Unevisite que je qualifierais d’incontournable à Châteauneuf-du-Pape, c’est cellede la Cave du verger des Papes.Ici aussi, la visite est très instructive en plus d’être gourmande. Déjà, enarrivant, on découvre la beauté de la campagne environnante. Puis, on descend àla cave installée dans un lieu historique aux conditions naturelles idéalespour la conservation de ses grands crus et où se trouvent deux anciennes cuvesd’origine gallo-romaine. J’y ai vraiment beaucoup appris sur le vin, il y estdélicieux et présenté dans un cadre sympathique et authentique.

Autres adresses à Châteauneuf-du-Pape

Jeveux terminer ce petit article en vous recommandant deux autres caves oùs’arrêter le temps de quelques dégustations, que j’ai découvertes pendant cetour guidé, situées au centre de la ville et qui complèteront à merveille unevisite des vignobles de Châteauneuf-du-Pape.

Un merci spécial à Martine sans qui je n’aurais rien vu de Châteauneuf-du-Pape si elle ne s’était pas déplacée jusqu’à moi et qui a rendu ce séjour bien agréable!