Vous passez par Victoriaville prochainement ? Peut-être même
pour admirer le majestueux spectacle des grandes oies blanches au Réservoir
Beaudet qui s’y tient encore pour quelques semaines ? Et bien, tout juste à
côté, se trouve la FROMAGERIE VICTORIA fondée en 1946 qui, en plus d’une micro
fromagerie, offre aussi un bar laitier et une aire de restauration où la
poutine est à l’honneur.
Le Réservoir Beaudet
Et quelle poutine ! Un grand choix de variétés et du fromage
à profusion. Je m’y arrête chaque fois que j’y suis de passage. Ne manquez pas
également de faire le plein de leurs différents cheddars à la petite boutique
adjacente avant d’aller admirer les oiseaux faisant la renommée de la ville en
cette période. Mes préférés ? Le cheddar fumé et celui aux piments forts mais
aussi le cheddar en grains… un incontournable évidemment !
La boutique
Voici quelques autres photos pour vous tenter ! Bon appétit… et bon spectacle !
Une partie de leur sélection de fromages
La production
L’impressionnant spectacle des oies blanches
